砂肝のパワー

皆さま お世話になっております。
炭火焼鳥 勇~ISAMI~です。

皆様、砂肝はお好きですか?

砂肝は胃の筋肉部分で、この部位に砂を蓄えて、消化の手助けをしているのです。
そのため筋肉が発達していて、コリコリとした独特の食感があるのが特徴です。

カロリーが低くて、ダイエット中でも安心して食べられるタンパク源です。
そして多くの栄養素を含んでいるのです。

砂肝に多く含まれる亜鉛は、遺伝情報を伝える核酸の合成と、
たんぱく質の分解合成を促すという重要な役割を持っています。
細胞分裂を促進して新陳代謝を活発にします。

砂肝の鉄分やビタミンB12を摂取することにより、
血液中のヘモグロビンや赤血球の数を増やすことが出来て、
体内に酸素が行き渡るのを助けることも出来るのです。

砂肝は美味しいだけでなく、健康に最適な食べ物なんですよ♪

炭火焼鳥 勇~ISAMI~
isami