シーザーサラダの語源って?

こんにちは!
炭火焼鳥 勇です。

サラダの定番として
人気の「シーザーサラダ」。
ただこのシーザーとは
どういう意味なのでしょう?

少し調べてみました。

元々シーザーサラダとは、
メキシコのレストラン
「シーザーズ・プレイス」の料理人
シーザー・カルディーニという人によって
調理されたのが最初だそうです。

最初はアメリカ独立記念日である7月4日、
大いに盛り上がっている中で
「大変だ!料理の材料がない!」ということで
とりあえ手元にあるありあわせの材料で
つくったサラダでした。

ただこのサラダが徐々に評判となり、
アメリカのハリウッド関係者たちが
持ち帰ったことによりさらに広まっていきました。

ちなみにジュリアス・シーザーの好物だった、
という説もありますが、
こちらはどうやら間違いのようです。

ちょっとした工夫から、
今では世界に広まる料理に。
もしかしたら今もそんな料理が世界中で
生まれ続けているのかもしれませんね。

当店のシーザーサラダも定番中の定番で大人気!
野菜も焼き鳥ももりもり食べてくださいませ!

炭火焼鳥 勇~ISAMI~
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isami