世界の鶏料理をご紹介!その3!

こんにちは!
炭火焼鳥 勇です。

本日もまだまだ世界の
鶏料理をご紹介したいと思います。
いつもの鶏料理に飽きたら、
ご自宅でも作ってみてはいかがでしょうか?

・海南鶏飯(ハイナンチーファン)
シンガポールの料理で、
マレーシアやタイなどでも一般的に
食べられています。

鶏のだしで炊いたご飯と茹で鶏
、一緒に盛り付けた料理で
様々なソースや調味料をつけて食べます。
余計な脂っぽさもなく、
さっぱりとした一品。
しっとりジューシーな鶏肉と、
エキスを存分に吸ったごはんが
食欲をそそります。

・チキンのレモンタジン
モロッコでの定番鶏料理。
乾燥させた塩漬けレモンと
鶏肉をタジン鍋に入れて
じっくりと火を通します。
レモンのさっぱりとした
風味が鶏肉に良く合う一品です。

世界中には他にもまだまだ
特長的な鶏料理がたくさん。

でもその中でも日本の焼き鳥は
トップレベルのおいしさだと
確信しています。

当店自慢の日本が誇る炭火焼き鳥、
ぜひお召し上がりください!

炭火焼鳥 勇~ISAMI~
http://r.gnavi.co.jp/gaf8400/
isami