どうして鶏肉は世界中で愛されている?

こんにちは!
炭火焼鳥 勇です。

種類や調理方法を問わず、鶏肉は古来から
世界中で愛されてきました。

世界における鶏肉の消費量は、
近い将来牛や豚を抜いて1位になる、
という予測さえたてられています。

ではなぜ鶏肉はこんなに
世界中で愛されているのでしょうか。

まず鶏肉は宗教的に
禁止されているところが少ないことも挙げられます。
なので世界中で多く消費される要因ともなっています。

また、飼育にかかるコストが少なく、
そのため安定した供給、
流通がされることも理由の一つです。
牛や豚に比べて少ない飼料で育てられるため、
その分いろいろなコストが削減できますね。

栄養価も高く、
特に先進国ではさらに鶏肉に対する
需要が高まっているそうです。

日本でも鶏肉・鶏料理は人気ですが、
世界に目を向けても、
こんなに優れた食材だということが分かりますね。

当店でもこだわりの鶏肉と、熟練の焼き技で
絶品の焼き鳥をご用意しております。

皆様のお越しを
心よりお待ちしております。

炭火焼鳥 勇~ISAMI~
http://r.gnavi.co.jp/gaf8400/
isami