お肉を美味しくいただくために

皆さま お世話になっております。炭火焼鳥 勇~ISAMI~です。

普段から、皆さまもご家庭にて鶏肉のお料理を作っていらっしゃると思います。

そういう時に鶏肉を選んで購入することになるのですが、この選び方には多少テクニックが必要なのです。

鶏肉は常温で放置しておくことにより、肉の変質が早くなります。

そのため、せっかくの美味しさが逃げてしまうことになるのです。

そのため、お買いものも最後に買って、なるべく早く家に持ち帰るようにすることが必要です。

新鮮な美味しさを楽しむためには、その日に使う分だけ買うということが必要です。

やむを得ずまとめて購入する時には、上手に冷凍にして保存するようにしたいですね。

少しの工夫で鶏肉を美味しく食べることが出来るようになるのです。^^

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